【送料別/5キロ】おきのえらぶ島産じゃがいも※他商品同梱包不可

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※収穫でき次第の発送となり、品種はご指定いただけません。
※送料別・ご購入数量によって送料が設定されます。

！！！今が旬！！！
採れたてホクホクの【沖永良部島産 新じゃが】をお届けします。

全国で一番早く収穫が始まる、おきのえらぶ島産のじゃがいも。
夏から畑作りを始め、赤土のミネラルたっぷりな大地でじゃがいもはすくすくと成長し、1月から５月にかけては島のあちこちで収穫の風景を目にします。

採れたてのじゃがいもは綺麗なクリーム色。すべすべの肌は瑞々しく美しい。ほのかな土の香りは春の訪れを感じさせます。生でシャキシャキ、揚げてふわふわ、蒸かしてホクホク。新じゃがならではの食感はとびきりの美味しさです。

※送料・消費税込みの価格となります。
※生育や収穫の都合により、お届けまでにお日にちを要する場合がございます。
※収穫でき次第の発送となり、品種はご指定いただけません。
※その他商品も同時にご購入いただいた場合、発送やお届け時期には差異が生じます。
※採れたての新じゃがは非常に皮が薄く、剥けやすくなっています。品質には問題ありませんので、予めご了承ください。

＜主な品種紹介＞
ゴールド（ホッカイコガネ）：
メークインに似た楕円形の形で、沖永良部島内ではゴールドとも呼ばれています。切り口が変色しにくいという特徴もあるので、フライドポテトなどにどうぞ！ ホクホクとした食感がありながら煮崩れしにくく、様々なお料理に使いやすいクセの無いじゃがいもです。

メークイン：
楕円形の形をした煮崩れしにくいじゃがいも。
シチューやカレー，おでんなど、じっくり味をしみ込ませる料理に最適です。
なめらかな舌触りなので、クリームソースと合わせたグラタンなどにも！

ニシユタカ：
比較的丸みのある形状をしています。煮崩れしにくく、煮込み料理に最適です。千切りしてさっと茹でるとシャキシャキ食感のサラダに。炒め物や揚げ物にお使いいただく場合は軽く下茹でして頂くと◎。

デジマ：
男爵とメークインの間のような肉質で、やや粉質でホクホクと食味がよい。 肉じゃがや煮物、味噌汁の具によく用いられています。

ピルカ：
長卵形で目が浅く皮がむきやすい品種。肉質は粘性で煮崩れしにくく、加熱調理した後の変色も少ないのでポトフやおでんなどの煮込み料理に適しています。細切りにして炒め物に使うのもオススメ。

アルバン：
フランス生まれのじゃがいもで、日本ではまだあまり見かけることは少ない品種です。しっとりなめらかでもちもちした食感が特徴で、加熱しても色の変化が少ないのも良いところ。粘質のじゃがいもで煮崩れもしにくいので、定番の肉じゃがやカレーにはもちろんですが、チーズや生クリームとも大変相性が良いため、ニョッキやピュレ，お肉に付けあわせるソースなどにもぜひどうぞ！ お料理の幅が広がるじゃがいもです。

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